{"id":26279,"date":"2024-05-01T18:30:54","date_gmt":"2024-05-01T21:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/?post_type=product&p=26279"},"modified":"2025-08-03T17:19:29","modified_gmt":"2025-08-03T20:19:29","slug":"projeto-integrado-sintese-cst-em-producao-cervejeira","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/product\/projeto-integrado-sintese-cst-em-producao-cervejeira\/","title":{"rendered":"Projeto Integrado S\u00edntese – CST em Produ\u00e7\u00e3o Cervejeira"},"content":{"rendered":"

Projeto Integrado S\u00edntese – CST em Produ\u00e7\u00e3o Cervejeira<\/h3>\n

Curso: Curso Superior de Tecnologia em Produ\u00e7\u00e3o
\nCervejeira
\nSemestre: 1\u00ba semestre
\nObjetivos da
\nAprendizagem:
\nA produ\u00e7\u00e3o textual \u00e9 um procedimento metodol\u00f3gico de ensinoaprendizagem que tem por objetivos:
\n\u2022 Favorecer a aprendizagem.
\n\u2022 Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado
\neficiente e eficaz.
\n\u2022 Promover o estudo dirigido a dist\u00e2ncia.
\n\u2022 Desenvolver os estudos independentes, sistem\u00e1ticos e o
\nautoaprendizado.
\n\u2022 Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem.
\n\u2022 Auxiliar no desenvolvimento das compet\u00eancias requeridas pelo
\nCat\u00e1logo Nacional de Cursos Superiores em Tecnologia do
\nMinist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o.
\n\u2022 Promover a aplica\u00e7\u00e3o da teoria e conceitos para a solu\u00e7\u00e3o de
\nproblemas pr\u00e1ticos relativos \u00e0 profiss\u00e3o.
\n\u2022 Direcionar o estudante para a busca do racioc\u00ednio cr\u00edtico e da
\nemancipa\u00e7\u00e3o intelectual.
\nPrezado Aluno(a),
\nO mercado cervejeiro no Brasil est\u00e1 em expans\u00e3o, sobretudo quanto as cervejas que
\nchamaremos de especais, ou seja, estilos que v\u00e3o al\u00e9m das American Light Lager e American Lager,
\npopularmente chamadas de pilsen.
\nParte do p\u00fablico consumidor de cerveja vem descobrindo nossos estilos, novos sabores e est\u00e1
\ndisposto a buscar saber cada vez sobre a bebida, com destaque a cervejarias que possuem menor
\nprodu\u00e7\u00e3o e que possuem um car\u00e1cter mais artesanal.
\nAl\u00e9m de novos sabores, o p\u00fablico cada vez mais exigente, procura por produtos que al\u00e9m de
\nserem de possu\u00edrem diferencial no sabor, sejam produzidos de forma sustent\u00e1vel e com respeito \u00e0s
\nquest\u00f5es dos trabalhadores.
\nPROJETO INTEGRADO
\nS\u00cdNTESE
\nSUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PRODU\u00c7\u00c3O CERVEJEIRA
\nPortanto, nesta atividade, voc\u00ea dever\u00e1 pensar sobre os passos necess\u00e1rios para abrir um
\nneg\u00f3cio cervejeiro que tenha essas caracter\u00edsticas. Voc\u00ea dever\u00e1 desenvolver este trabalho a partir da
\nabertura de um brewpub, relacionando as disciplinas do semestre.
\nSITUA\u00c7\u00c3O GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA)
\nUm novo brewpub na cidade costuma ser uma novidade bastante agitada, pois trata-se de
\num estabelecimento especializado em vender cerveja que \u00e9 produzida ali mesmo. \u00c9 um local onde o
\ncliente pode desfrutar de uma bebida fresca, sem conservantes e que n\u00e3o sofreu problemas com
\nlongos armazenamentos ou transporte. Muitos brewpubs s\u00e3o tamb\u00e9m, gastropubs, ou seja, bares
\nespecializados em vender comida que, normalmente, possuem um card\u00e1pio elaborado para ser
\ndegustado com os diferentes tipos de cerveja da casa.
\nBrewpub costuma ter como diferencial oferecer alguma, ou algumas, receitas de cerveja que
\ns\u00e3o exclusivas para a venda local, isto \u00e9, n\u00e3o s\u00e3o encontradas em prateleiras de mercado ou ent\u00e3o
\nem outros estabelecimentos.
\nSabendo dessas informa\u00e7\u00f5es, voc\u00ea e mais dois amigos que h\u00e1 anos j\u00e1 fazem cerveja em casa,
\nresolveram abrir um neg\u00f3cio como este, tendo como tema a regionalidade. Ser\u00e1 um local de
\nprodu\u00e7\u00e3o de cerveja que utilizar\u00e1 ingredientes regionais, os funcion\u00e1rios todos dever\u00e3o morar perto
\ndo local de trabalho, o card\u00e1pio ser\u00e1 pensado com comidas e ingredientes regionais, al\u00e9m de ter um
\nespa\u00e7o para a apresenta\u00e7\u00e3o de artistas locais.
\nDESAFIO
\nVoc\u00ea e mais dois amigos resolveram abrir um brewpub com tem\u00e1tica regional em sua cidade,
\nportanto, agora \u00e9 hora de iniciar os trabalhos para colocar em pr\u00e1tica o sonho. Este \u00e9 um tipo de
\nestabelecimento que possui muitos detalhes a serem pensados, como a cozinha de brassagem,
\nfermentadores, forma de distribui\u00e7\u00e3o do chope, card\u00e1pio, decora\u00e7\u00e3o e p\u00fablico-alvo.
\nSabendo que o p\u00fablico em geral \u00e9 cada vez mais exigente com em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s quest\u00f5es de
\nsustentabilidade e sociais, voc\u00eas conclu\u00edram que o estabelecimento dever\u00e1 possuir elementos que
\ndemonstrem ser sustent\u00e1veis e que respeitam os trabalhadores.
\nPROJETO INTEGRADO
\nS\u00cdNTESE
\nSUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PRODU\u00c7\u00c3O CERVEJEIRA
\nAgora que voc\u00ea e os amigos j\u00e1 decidiram o que v\u00e3o fazer e quais s\u00e3o as caracter\u00edsticas
\nprincipais do neg\u00f3cio \u00e9 preciso planejar como tudo vai ser feito, portanto, ser\u00e1 necess\u00e1rio:
\n1) Realizar um levantamento sobre o p\u00fablico, ou seja, uma pesquisa de mercado. H\u00e1
\np\u00fablico para a atividade pretendida ao ponto de haver retorno financeiro?
\n2) Quanto ao que vai ser produzido, tanto a cerveja quanto em rela\u00e7\u00e3o ao card\u00e1pio: que
\nprodutos s\u00e3o oferecidos em sua regi\u00e3o? Quanto custa? Existem produtores locais para
\noferecer esses produtos?
\n3) Quais s\u00e3o os diferenciais que a empresa pode ter para ser reconhecida como
\nsustent\u00e1vel?
\n4) Que ingrediente regional pode ser utilizado para elabora\u00e7\u00e3o de uma receita exclusiva
\npara o Brewpub?
\n5) H\u00e1 pratos regionais que podem ser harmonizados com as cervejas a serem produzidas
\nno Brewpub?
\n6) \u00c9 poss\u00edvel construir um estabelecimento que al\u00e9m de cerveja e comida t\u00edpica tamb\u00e9m
\nseja um polo cultural que fomenta o desenvolvimento da cultura local?<\/p>\n

\n
\n

Como funciona?<\/strong><\/p>\n

Elaboramos os portf\u00f3lios, j\u00e1 deixamos prontos, nas normas da ABNT e conforme os requisitos da universidade. F\u00e1cil assim! O MELHOR \u00c9 QUE VOC\u00ca COMPRA E J\u00c1 BAIXA NA HORA O SEU ARQUIVO EM WORD! Sabemos que conciliar trabalho, fam\u00edlia, vida profissional e estudos \u00e9 dif\u00edcil hoje em dia, por isso, estamos aqui para ajudar voc\u00ea. Conte com nossa qualidade, experi\u00eancia e profissionalismo adquirindo seu portf\u00f3lio conosco. GARANTIMOS SEU CONCEITO!<\/p>\n

Como se realizam os envios?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

O seu trabalho \u00e9 disponibilizado pronto, respondido e nas normas j\u00e1 na mesma hora aqui em nosso site na sua \u00e1rea de downloads e tamb\u00e9m no seu e-mail.<\/p>\n

Em quanto tempo recebo o portf\u00f3lio?<\/strong><\/p>\n

Os envios s\u00e3o imediatos. Ap\u00f3s sua compra, o trabalho j\u00e1 \u00e9 disponibilizado instantaneamente aqui em nosso site e no seu e-mail.<\/p>\n

E se o portf\u00f3lio que comprei precisar de corre\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n

Caso haja alguma solicita\u00e7\u00e3o de corre\u00e7\u00e3o\/altera\u00e7\u00e3o por parte do tutor, basta entrar em contato conosco pelo\u00a0WhatsApp\u00a0que provid\u00eanciaremos sem custo algum.<\/p>\n

Qual o formato do arquivo?<\/strong><\/p>\n

Os arquivos s\u00e3o enviados em formato Word e s\u00e3o edit\u00e1veis.<\/p>\n

Caso eu tiver alguma d\u00favida, terei suporte no p\u00f3s venda?<\/strong><\/p>\n

Sim, com certeza. Basta clicar no \u00edcone do WhatsApp no cantinho da tela. Ser\u00e1 um prazer atend\u00ea-lo(a).<\/p>\n

\n

Quais os seus canais de contato?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n

Whatsapp: 53 984751621 \u2013 Clicar no canto da tela ou ESCANEIE O QRCODE ABAIXO<\/p>\n

\"projeto<\/h4>\n<\/div>\n
\n
\n

E-mail:portifoliosp@gmail.com<\/p>\n

\n
\n

Portf\u00f3lio<\/a>\u00a0em Word, respondido, completo e j\u00e1 nas normas<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n
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