{"id":37035,"date":"2025-04-22T14:23:14","date_gmt":"2025-04-22T17:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/?post_type=product&p=37035"},"modified":"2025-09-02T22:30:26","modified_gmt":"2025-09-03T01:30:26","slug":"aula-pratica-garde-manger-cozinha-fria","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/product\/aula-pratica-garde-manger-cozinha-fria\/","title":{"rendered":"Aula pr\u00e1tica Garde Manger \u2013 Cozinha Fria"},"content":{"rendered":"
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Aula pr\u00e1tica Garde Manger \u2013 Cozinha Fria<\/h5>\n
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OBJETIVOS<\/p>\n<\/div>\n

Realizar o preparo e a finaliza\u00e7\u00e3o de um vinagrete mostarda e mel;<\/div>\n
Realizar o preparo e a finaliza\u00e7\u00e3o de um Gazpacho;<\/div>\n
Realizar o preparo e a finaliza\u00e7\u00e3o de um Carpaccio de lagarto e mostarda;<\/div>\n
Realizar o preparo e a finaliza\u00e7\u00e3o de um Rosbife.<\/div>\n
<\/div>\n
RECURSOS<\/div>\n
Para a realiza\u00e7\u00e3o da aula pr\u00e1tica ser\u00e3o necesss\u00e1rios os materiais abaixo:<\/div>\n
Para o vinagrete de mostarda e mel<\/div>\n
Mostarda Dijon 1 pote<\/div>\n
Azeite de oliva 1 frasco<\/div>\n
Vinagre banco 1 un<\/div>\n
Sal q.b.<\/div>\n
Pimenta q.b.<\/div>\n
Fu\u00eat 1 un<\/div>\n
Para o Gazpacho<\/div>\n
Tomate maduro 1\u20442 kilo<\/div>\n
Piment\u00e3o verde 1 un<\/div>\n
Pepino japon\u00eas 1 un<\/div>\n
P\u00e3o de forma branco 1 pacote<\/div>\n
Azeite de oliva 1 un<\/div>\n
Vinagre de vinho branco 1 un<\/div>\n
Crutons 1 pacote<\/div>\n
Alho 4 dentes<\/div>\n
Cebola 1 un<\/div>\n
Sal q.b.<\/div>\n
Pimenta q.b.<\/div>\n
Processador 1 un<\/div>\n
Peneira 1 un<\/div>\n
Para o Carpaccio de lagarto e mostarda<\/div>\n
Mostarda Dijon 1 un<\/div>\n
Lagarto 100g<\/div>\n
Lim\u00e3o siciliano 1 un<\/div>\n
Baby ruculas (finaliza\u00e7\u00e3o) 1 un<\/div>\n
Azeite de oliva 1 un<\/div>\n
Alcaparras 1 un<\/div>\n
Queijo parmes\u00e3o ralado 30g<\/div>\n
<\/div>\n
Crutons 1 pacote<\/div>\n
Rosbife<\/div>\n
Fil\u00e9 Mignon 1\u20442 kilo<\/div>\n
Alecrim 1 ma\u00e7o<\/div>\n
Molho ingl\u00eas 1 un<\/div>\n
Azeite 1 un<\/div>\n
Alho 1 cabe\u00e7a<\/div>\n
Pimenta q.b.<\/div>\n
Sal q.b.<\/div>\n
Assadeira grande 1 un<\/div>\n
<\/div>\n
Equipamento de Prote\u00e7\u00e3o Individual: Jaleco branco ou D\u00f3lm\u00e3 branco. Touca descart\u00e1vel<\/div>\n
ou toque blanche.<\/div>\n
<\/div>\n
PROCEDIMENTOS PR\u00c1TICOS<\/div>\n
<\/div>\n
Neste momento, seguir as orienta\u00e7\u00f5es apresentadas nas atividades propostas. Lembre-<\/div>\n
se de organizar o ambiente para que a atividade ocorra da melhor forma, garantindo uma<\/div>\n
<\/div>\n
excelente experi\u00eancia de aprendizado.<\/div>\n
Ao final dever\u00e1 elaborar seu relat\u00f3rio de aula pr\u00e1tica e enviar em um arquivo \u00fanico (.doc).<\/div>\n
Assista o video com as prepara\u00e7\u00f5es no link a baixo:<\/div>\n
https:\/\/mdstrm.com\/embed\/647f18eae140b835ffaf309d<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Procedimentos para a realiza\u00e7\u00e3o da atividade<\/div>\n
Realize o preparo e a finaliza\u00e7\u00e3o de um vinagrete mostarda e mel; O preparo e a<\/div>\n
finaliza\u00e7\u00e3o de um Gazpacho; O preparo e a finaliza\u00e7\u00e3o de um Carpaccio de lagarto e<\/div>\n
mostarda; O preparo e a finaliza\u00e7\u00e3o de um Rosbife.<\/div>\n
<\/div>\n
Checklist<\/div>\n
Apresentar por meio de fotos de sua autoria:<\/div>\n
\u2013 Preparo do vinagrete de mostarda e mel finalizado em uma salada com mix de folhas;<\/div>\n
\u2013 Preparo Gazpacho com uma finaliza\u00e7\u00e3o profissional;<\/div>\n
\u2013 Preparo Carpaccio de lagarto e mostarda com uma finaliza\u00e7\u00e3o profissional;<\/div>\n
\u2013 Preparo do rosbife com uma finaliza\u00e7\u00e3o profissional.<\/div>\n
<\/div>\n
RESULTADO<\/div>\n
Entrega de um arquivo word que contemple todas as etapas da atividade pr\u00e1tica, conforme<\/div>\n
apresentado no checklist.<\/div>\n
Aula pr\u00e1tica Garde Manger \u2013 Cozinha Fria<\/div>\n
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Como funciona?<\/h4>\n
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Elaboramos os portf\u00f3lios, j\u00e1 deixamos prontos, nas normas da ABNT e conforme os requisitos da universidade. F\u00e1cil assim! O MELHOR \u00c9 QUE VOC\u00ca COMPRA E J\u00c1 BAIXA NA HORA O SEU ARQUIVO EM WORD! Sabemos que conciliar trabalho, fam\u00edlia, vida profissional e estudos \u00e9 dif\u00edcil hoje em dia, por isso, estamos aqui para ajudar voc\u00ea. Conte com nossa qualidade, experi\u00eancia e profissionalismo adquirindo seu portf\u00f3lio conosco. GARANTIMOS SEU CONCEITO!<\/p>\n

Como se realizam os envios?<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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O seu trabalho \u00e9 disponibilizado pronto, respondido e nas normas j\u00e1 na mesma hora aqui em nosso site na sua \u00e1rea de downloads e tamb\u00e9m no seu e-mail.<\/div>\n<\/div>\n
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Em quanto tempo recebo o portf\u00f3lio?<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Os envios s\u00e3o imediatos. Ap\u00f3s sua compra, o trabalho j\u00e1 \u00e9 disponibilizado instantaneamente aqui em nosso site e no seu e-mail.<\/p>\n

E se o portf\u00f3lio que comprei precisar de corre\u00e7\u00e3o?<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Caso haja alguma solicita\u00e7\u00e3o de corre\u00e7\u00e3o\/altera\u00e7\u00e3o por parte do tutor, basta entrar em contato conosco pelo\u00a0WhatsApp\u00a0que provid\u00eanciaremos sem custo algum.<\/p>\n

Qual o formato do arquivo?<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Os arquivos s\u00e3o enviados em formato Word e s\u00e3o edit\u00e1veis.<\/p>\n

Caso eu tiver alguma d\u00favida, terei suporte no p\u00f3s venda?<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Sim, com certeza. Basta clicar no \u00edcone do WhatsApp no cantinho da tela. Ser\u00e1 um prazer atend\u00ea-lo(a).<\/p>\n

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Quais os seus canais de contato?<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Whatsapp: 53 984751621 \u2013 Clicar no canto da tela ou ESCANEIE O QRCODE ABAIXO<\/p>\n

\"projeto<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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E-mail:portifoliosp@gmail.com<\/p>\n

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\"PORTFOLIO<\/a><\/p>\n

Portf\u00f3lio em Word, respondido, completo e j\u00e1 nas normas<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pague pelo PIX ou cart\u00e3o e fa\u00e7a o download agora mesmo.<\/strong><\/h5>\n<\/div>\n
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\"\"\u00a0\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":37038,"template":"","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"%%post_title%% %%sitetitle%%","_seopress_titles_desc":"%%post_content%%","_seopress_robots_index":""},"product_cat":[65],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-37035","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gastronomia","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple","13":"col-xs-6 col-sm-4","14":"col-mf-5","15":"un-5-cols"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/37035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/37035\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=37035"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=37035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}