{"id":43214,"date":"2025-08-18T15:51:28","date_gmt":"2025-08-18T18:51:28","guid":{"rendered":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/?post_type=product&p=43214"},"modified":"2025-10-11T14:11:50","modified_gmt":"2025-10-11T17:11:50","slug":"aula-pratica-bases-da-enologia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portifolioos-prontos.com\/index.php\/product\/aula-pratica-bases-da-enologia\/","title":{"rendered":"Aula Pr\u00e1tica Bases da Enologia"},"content":{"rendered":"
Aula Pr\u00e1tica Bases da Enologia<\/h5>\n

OBJETIVOS
\nServir e degustar determinado tipo de vinho de acordo com as avalia\u00e7\u00f5es padronizadas
\nde acordo com a ficha t\u00e9cnica;
\nAnalisar os detalhes t\u00e9cnicos de cada garrafa de vinho, como r\u00f3tulo, rolha , origem, tipos
\nde uva, gradua\u00e7\u00e3o alcoolica, tipo de vinho, temperatura de servi\u00e7o e regi\u00e3o de origem.
\nRECURSOS
\nPara a realiza\u00e7\u00e3o da aula pr\u00e1tica ser\u00e3o necesss\u00e1rios os materiais abaixo:
\nVinhos
\nVinho tinto seco 1 garrafa
\nVinho branco seco 1 garrafa
\nEspumante brut 1 garrafa
\nGelo 4 kg
\nPresunto Royale 2 fatias
\nJarra de \u00e1gua 2 litros
\nEquipamentos de servi\u00e7o
\nBalde de gelo 1 un
\nTa\u00e7a de vinho tinto 1 un
\nTa\u00e7a de vinho branco 1 un
\nTa\u00e7a Flut\u00ea para espumante 1 un
\nTa\u00e7a para \u00e1gua 1 un
\nDecanter 1 un
\nGuardanapo de servi\u00e7o 1 un
\nAbridor de garrafa tipo canivete 1 un
\nFicha de degusta\u00e7\u00e3o 1 un
\nEquipamento de Prote\u00e7\u00e3o Individual: Jaleco branco ou D\u00f3lm\u00e3 branco. Touca descart\u00e1vel
\nou toque blanche.
\nPROCEDIMENTOS PR\u00c1TICOS
\nNeste momento, seguir as orienta\u00e7\u00f5es apresentadas nas atividades propostas. Lembrese de organizar o ambiente para que a atividade ocorra da melhor forma, garantindo uma
\nexcelente experi\u00eancia de aprendizado.
\nAo final dever\u00e1 elaborar seu relat\u00f3rio de aula pr\u00e1tica e enviar em um arquivo \u00fanico (.doc).
\nAssista o video com as prepara\u00e7\u00f5es no li<\/a>nk a baixo:
\nhttps:\/\/mdstrm.com\/embed\/6489b1828677280860b1ad75<\/p>\n

Procedimentos para a realiza\u00e7\u00e3o da atividade
\nDeve ser analizados a leitura e a avaliza\u00e7\u00e3o do rotulo da garrafa, observar o tipo de vinho
\ne a identifica\u00e7\u00e3o das uvas, observar a gradua\u00e7\u00e3o alcoolica, observar a origem do vinho.
\nTanto dos vinhos quanto do espumante. Abrir as garrafas de vinho, decantar e avaliar
\natrav\u00e9s da degusta\u00e7\u00e3o a temperatura de servi\u00e7o adequada, avalia\u00e7\u00e3o da cor, avalia\u00e7\u00e3o
\ndas lagrimas na ta\u00e7a, avalia\u00e7\u00e3o dos aromas, avalia\u00e7\u00e3o dos sabores e gostos e o
\npreenchimento da ficha t\u00e9cnica.<\/a>
\nChecklist
\nApresentar por meio de fotos de sua autoria:
\n\u2013 Realizar a leitura e avaliza\u00e7\u00e3o do r\u00f3tulo da garrafa;
\n\u2013 Realizar a observa\u00e7\u00e3o do tipo de vinho e as indica\u00e7\u00f5es da uva;
\n\u2013 Realizar a observa\u00e7\u00e3o da gradua\u00e7\u00e3o alcoolica;
\n\u2013 Realizar a observa\u00e7\u00e3o da origem do vinho;
\n\u2013 Realizar a abertura da garrafa;
\n\u2013 Realizar a utiliza\u00e7\u00e3o do decanter;
\n\u2013 Realizar a avalia\u00e7\u00e3o da temperatura de servi\u00e7o;
\n\u2013 Realizar a avalia\u00e7\u00e3o da cor e das l\u00e1grimas na ta\u00e7a;
\n\u2013 Realizar a avalia\u00e7\u00e3o dos aromas;
\n\u2013 Realizar a avalia\u00e7\u00e3o dos sabores e gostos;
\n\u2013 Realizar o preenchimento da ficha t\u00e9cnica.
\nRESULTADO
\nEntrega de um arquivo word que contemple todas as etapas da atividade pr\u00e1tica, conforme
\napresentado no checklist.
\nAula Pr\u00e1tica Bases da Enologia<\/p>\n

\n

Como funciona?<\/strong><\/p>\n

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Como se realizam os envios?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

O seu trabalho \u00e9 disponibilizado pronto, respondido e nas normas j\u00e1 na mesma hora aqui em nosso site na sua \u00e1rea de downloads e tamb\u00e9m no seu e-mail.<\/p>\n

Em quanto tempo recebo o portf\u00f3lio?<\/strong><\/p>\n

Os envios s\u00e3o imediatos. Ap\u00f3s sua compra, o trabalho j\u00e1 \u00e9 disponibilizado instantaneamente aqui em nosso site e no seu e-mail.<\/p>\n

E se o portf\u00f3lio que comprei precisar de corre\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n

Caso haja alguma solicita\u00e7\u00e3o de corre\u00e7\u00e3o\/altera\u00e7\u00e3o por parte do tutor, basta entrar em contato conosco pelo\u00a0WhatsApp\u00a0que provid\u00eanciaremos sem custo algum.<\/p>\n

Qual o formato do arquivo?<\/strong><\/p>\n

Os arquivos s\u00e3o enviados em formato Word e s\u00e3o edit\u00e1veis.<\/p>\n

Caso eu tiver alguma d\u00favida, terei suporte no p\u00f3s venda?<\/strong><\/p>\n

Sim, com certeza. Basta clicar no \u00edcone do WhatsApp no cantinho da tela. Ser\u00e1 um prazer atend\u00ea-lo(a).<\/p>\n

\n

Quais os seus canais de contato?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Whatsapp: 53 984751621 \u2013 Clicar no canto da tela ou ESCANEIE O QRCODE ABAIXO<\/p>\n

\"projeto<\/h4>\n<\/div>\n
\n
\n

E-mail:portifoliosp@gmail.com<\/p>\n

\n
\n

Portf\u00f3lio<\/a>\u00a0em Word, respondido, completo e j\u00e1 nas normas<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

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